Κύμινο Άγριο Μαύρο

2,40€

Κωδικός προϊόντος: 394
Καθαρός βάρος: 50 gr

dd-to-cart-btn btn-grn" data-id="394">ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Περιγραφή

Το μαύρο κύμινο ή Μελάνθιον το ήμερον ή η Νιγέλα η εδώδιμος (Nigella sativa) είναι μικροί μαύροι σπόροι ενός ετήσιου φυτού της οικογένειας των Βατραχιοειδών με προέλευση την Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.

Η χρήση του βρίσκεται στην παρασκευή τσαγιού, ρίχνοντας ένα κουταλάκι σπόρους σε ζεστό νερό αφήνοντας το για 10 λεπτά, με το φλιτζάνι να καλύπτεται ώστε να αποτραπεί η διαφυγή του αρώματος του.

Οι σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε μαγειρεμένα φαγητά, σε ψωμί ολικής άλεσης, στην παρασκευή κρασιού ή ξυδιού. Επίσης μπορούμε να αλέθουμε τους σπόρους και να τους ανακατέψουμε με μέλι ή να πασπαλίσουμε σαλάτες.

Τέλος αποτελούν ιδανική πρόταση σε ντρέσινγκ για σαλάτες και ακόμη ανακατεύονται στα τηγανητά πιάτα, ειδικά όταν συνδυάζονται με λεμόνι, και ταχίνι.

Μπορεί να αποτελέσει το μαύρο κύμινο εξαιρετικό τονωτικό όταν αναμιχθεί με μέλι και σκόρδο σε άτομα με άσθμα ή βήχα, καθώς και σε εκείνους που θέλουν να ενισχύσουν την ανοσοποιητικό τους σύστημα κατά τη διάρκεια της εποχής της γρίπης και του κρυολογήματος ή όταν αρχίζει μια λοίμωξη.

Σύμφωνα με ιατρικές μελέτες το μαύρο κύμινο χαρακτηρίζεται για την αντικαρκινική,αντιδιαβητική, αντί-φλεγμονώδη, ηπατοπροστατευτική, αντιυπερτασική και νεφροπροστατευτική δράση κατατάσσοντας το στις κορυφαίες τροφές της της σύγχρονης διατροφής του ανθρώπου.Το μαύρο κύμινο περιέχει χημικές ουσίες με έντονη αντιοξειδωτική δράση. Η βασικότερη από αυτές τις ουσίες είναι η θυμοκινόνη (thymoquinone).


Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 1979kj/473kcal - Πρωτεϊνες: 23,3γρ. - Φ. Ίνες: 12,7γρ. Υδατάνθρακες: 41γρ. - Λίπη: 21,2γρ. - Αλάτι: 0,05γρ.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Συσκευασία: 50γρ
Προέλευση: Βουλγαρία

Παρόμοια προϊόντα

Πράσινο Τσάι
Πράσινο Τσάι

βελτιώνει την ελαστικότητα των αγγείων, αυξάνει τον μεταβολισμό και βοηθά στο κάψιμο του λίπους

2.50€

Φασκόμηλο Φύλλο
Φασκόμηλο Φύλλο

βοηθά στη θεραπεία των συμπτωμάτων της γαστρεντερικής οδού και από τα φουσκώματα

1.60€

Μαύρο Τσάι
Μαύρο Τσάι

το μαύρο τσάι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες

1.80€

Κέδρος (Άρκευθος)
Κέδρος (Άρκευθος)

χρησιμοποιείται ως διουρητικό, για παθήσεις της ουροδόχου κίστης, στη θεραπεία ρευματισμών

2.30€

Τσάι βουνού (μάτσο)
Τσάι βουνού (μάτσο)

είναι ένα από τα καλύτερα βότανα στην καταπολέμηση του βήχα και του κρυολογήματος, καθώς ανακουφίζει και τα ήπια γαστρεντερικά προβλήματα

1.50€