Κουρκουμάς (Κιτρινόριζα) Ρίζα - Turmeric Root

Curcuma Longa

1,00€

βοηθά σε χρόνιους πόνους μυοσκελετικούς και αρθρώσεων

Κωδικός προϊόντος: 530
Καθαρός βάρος: 50 gr

Συσκευασία

Περιγραφή

Κουρκουμάς - (Κιτρινόριζα) Ρίζα - Turmeric Root (Curcuma Longa)

Ο κουρκουμάς (κιτρινόριζα ή τούρμερικ) είναι ένα από τα κύρια συστατικά της ινδικής κουζίνας, δίνοντας το χαρακτηριστικό του κίτρινο – χρυσαφί χρώμα στα φαγητά, αλλά και από τη Βόρεια Αφρική έως τη νότια ζώνη της Κίνας και την Ινδονησία στην Ανατολή. Χρειάζεται προσοχή όταν τον χειριζόμαστε γιατί το έντονο χρώμα του λεκιάζει πολύ εύκολα τα ρούχα και τα σκεύη στην κουζίνα.

Έχει πολύ καλή δράση στο πεπτικό σύστημα. Ανακουφίζει σχεδόν όλες τις αλλεργικές καταστάσεις, δερματικές και αναπνευστικές. Είναι κύριο συστατικό του κάρυ, της αγγλικής μουστάρδας και επίσης χρησιμοποιείται σε καρυκεύματα, τουρσιά, βούτυρο για λαχανικά και σε πιάτα με πουλερικά, ρύζι, ψάρι και αβγά. Συχνή χρήση μπορεί να προκαλέσει ευαισθησία στο στομάχι.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Προτεϊνες: 7,83γρ. - Φ. Ίνες: 21,10γρ. -  Υδατάνθρακες: 64,93γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 3,21γρ. - Λίπη: 9,88γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 3,12γρ

Προέλευση: Σρι Λάνκα

Προφυλάξεις: Να αποφεύγεται σε αντιπηκτική η αντιυπερτασική αγωγή και σε σε θηλάζουσες και έγκυες. 

Σχετικά προϊόντα: ΒάμμαΈλαιοΚάψουλες, ΣκόνηΧυμός

Παρόμοια προϊόντα

Σκόρδο Γρανουλέ - Garlic Granule
Σκόρδο Γρανουλέ - Garlic Granule

λίγο σκόρδο αρκεί για να αναδείξουμε τις γεύσεις των άλλων συστατικών

1.50€

Θυμάρι Φύλλα - Thyme Leavs
Θυμάρι Φύλλα - Thyme Leavs

Καταπραΰνει τις φλεγμονές του αναπνευστικού συστήματος και θεραπεύει την φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου

2.30€

Δεντρολίβανο Φύλλο - Rosemary Leaf
Δεντρολίβανο Φύλλο - Rosemary Leaf

διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και βελτιώνει την συγκέντρωση και την μνήμη

1.50€

Πιπέρι Μαύρο Σπόροι
Πιπέρι Μαύρο Σπόροι

βοηθά στην πέψη, θερμαίνει το σώμα και ενδυναμώνει τον μεταβολισμό, επίσης διεγείρει την έκκριση σάλιου και πεπτικών υγρών

1.60€

Σουμάκ Σκόνη
Σουμάκ Σκόνη

είναι το αποκλειστικό μπαχαρικό για να τονίσει την γεύση του κεμπάπ

1.20€